Каталог оборудования Холодильное оборудованиеШкафы шоковой заморозкиКамера шоковой заморозки Polair BCF 40.1.T2inox Камера шоковой заморозки Polair BCF 40.1.T2inox Код товара: 059-442 Поделиться: WhatsAppTelegram СравнитьДобавить в КПВ избранное 0 1 885 267 ₽ В корзину 0 шт Под заказСамовывоз сегодня бесплатно Взять в кредит Купить в лизинг Получить консультацию в Max Описание Характеристики Отзывы 0 Инструкции 1 Камера шоковой заморозки Polair BCF 40.1.T2inox - профессиональное стационарное оборудование для быстрой и равномерной заморозки продуктов питания с сохранением их внешнего вида, структуры и полезных качеств. Интенсивное охлаждение: Охлаждение продуктов от +90°С до +3°С за ≤90 минут. Сохранение веса и свежести продукта. Предотвращение роста бактерий. Сохранение внешнего вида и полезных свойств. Шоковая заморозка: Заморозка от +90°С до -18°С за ≤240 минут. Образование микрокристаллов в тканях продукта. Предотвращение молекулярного разрушения. Длительное хранение без потери качества. Исполнение: Стандартное (одна дверь). Туннельное (две двери) - доп. опция. Материалы: Сэндвич-панели толщиной 100 мм. Внутренняя отделка: нержавеющая сталь. Внешняя отделка: нержавеющая сталь. Охлаждающая система: Выносной мощный компрессорно-конденсаторный агрегат. Воздухоохладитель. Размораживание горячим газом (минимальное воздействие на продукты). Функциональность: Пандусы для удобной загрузки. Цифровая панель управления. Термощуп для контроля температуры продукта. Предустановленные программы для различных продуктов. Возможность создания индивидуальных программ. Вместимоть: 2 тележки под GN1/1 или противни 400x600 (в комплект поставки не входят). Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида. Показать все Габаритные размеры1400×1700×2240 ммДиапазон рабочей температурыот -18 до +90 °CШирина1700 ммДлина1400 ммВысота2240 ммКоличество уровней20 штМощность2,8 кВтНапряжение380 ВПроизводительность шок замораживания за 240 мин/кг65 Производительность шок. охлаждения за 90 мин/кг80 ХладагентR404 БрендPolair Оставить отзыв Еще никто не оставил отзыв на этот товар Декларация камера шоковой заморозки Polair BCF 40.1.T1inox.pdf Похожие товары Перейти в каталог В наличии 408 857 ₽ Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 В наличии 311 378 ₽ Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-13 С этим товаром покупают Под заказ 308 364 ₽ Шкаф морозильный HURAKAN HKN-GX1410BT В наличии 134 006 ₽ Камера холодильная Polair КХН-6,61 (1960×1960×2200) Ранее просмотрено Под заказ 2 822 456 ₽ Камера шоковой заморозки Polair BCF 80.1.T4inox В наличии 129 602 ₽ Витрина кондитерская Carboma D4 VM 400-2 (R400Cвр бежево-коричневый, стандартные цвета) Под заказ 371 506 ₽ Шкаф шоковой заморозки Polair CR7-G (380 V) Под заказ 166 478 ₽ Витрина кондитерская Carboma D4 VM 800-1 (R800C Carboma) (0109-0102 (коричн-золот)) 2 дверцы, полки‑решётки Под заказ 92 070 ₽ Холодильная инверторная компрессорно-конденсаторный станция Belluna Onoff Р102-1 (на 2 потребителя) Под заказ 110 550 ₽ Холодильная инверторная компрессорно-конденсаторный станция Belluna Onoff Р102R с ресивером (на 2-3 потребителя)