Зонт для пароконвектомата Abat ЗВВ-800П предназначен для использования на профессиональных кухнях, оснащённых пароконвектоматами моделей ПКА 6-1/1 и ПКА 10-1/1. Это оборудование эффективно справляется с удалением из воздуха водяного пара, жировых и масляных частиц, копоти и других вредных примесей, неизбежно возникающих в процессе интенсивной тепловой обработки продуктов. Благодаря наличию пароконденсатора воздух очищается более глубоко, что позволяет не только поддерживать санитарные условия, но и продлевать срок службы установленной кухонной техники.
Корпус зонта изготовлен из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, обладающей повышенной стойкостью к коррозии, химическим воздействиям и механическим повреждениям. Особое внимание при разработке конструкции уделено удобству эксплуатации: предусмотрен простой доступ ко всем узлам, нуждающимся в регулярной очистке, а кромки аккуратно обработаны, чтобы исключить риск травмирования персонала.
Модель оснащена системой многоступенчатой фильтрации: воздух сначала проходит через три лабиринтных решетки, улавливающих крупные загрязнения, а затем — через два кассетных угольных фильтра, способных эффективно нейтрализовать запахи. Эффективность очистки при рециркуляции достигает 95 %, что особенно важно в условиях интенсивной эксплуатации. Устройство подключается к однофазной сети 220 В, имеет встроенную LED-подсветку мощностью 8 Вт для комфортной работы оператора и обеспечивает производительность до 1400 м3 воздуха в час. В конструкции предусмотрен теплообменник с шестью герметичными контурами, заполненными хладагентом R134A, который способствует эффективной конденсации пара.
Компактность и продуманное размещение — еще одно преимущество данной модели. Зонт монтируется непосредственно на крыше пароконвектомата, благодаря чему не требует дополнительного пространства и органично вписывается в рабочую зону кухни.
Всё это делает ABAT ЗВВ-800П функциональным, надежным и удобным решением для профессионального использования.
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.