Газовая открытая сковорода APACH Cook Line APTG-49PR/PL

Код товара: 068-343

Сравнить

Версия для печати

В избранное

244 182 ₽

В корзину

0 шт

В наличии

Самовывоз сегодня бесплатно

Расчет стоимости доставки

Откуда

Куда

Рассчитать

Расчет стоимости доставки указан приблизительный, более точный расчет Вам может осуществить сотрудник транспортной компании.

Получить консультацию в Max

Получить консультацию в Max

Описание
Характеристики
Отзывы 0
Документы 1

Газовая открытая сковорода APACH Cook Line APTG-49PR/PL — это профессиональное оборудование для заведений общественного питания и торговли: ресторанов, кафе, фаст-фуд заведений и других предприятий. Аппарат предназначен для приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки на открытой горячей поверхности. Модель может использоваться как отдельностоящее устройство, так и в составе технологических линий на профессиональных кухнях.

Главные преимущества и конструктивные решения

Корпус из нержавеющей стали премиального качества: Столешница, вентиляционная решётка и передняя панель выполнены из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм — это пищевая сталь с высокой устойчивостью к коррозии и химическим воздействиям. Боковые и задняя панели изготовлены из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 1 мм, обеспечивающей прочность и жёсткость конструкции.
Жарочная поверхность из конструкционной стали толщиной 15 мм с рифлёной текстурой: Массивная плита из конструкционной стали толщиной 15 мм обладает высокой теплоёмкостью и аккумулирует тепло, обеспечивая стабильный нагрев даже при интенсивной загрузке продуктами. Рифлёная поверхность создаёт характерные полоски на мясе и овощах, как при приготовлении на гриле, а также позволяет излишкам жира стекать в канавки, уменьшая контакт продукта с маслом.
Одна зона нагрева: Цельная рабочая поверхность без разделительных зон обеспечивает максимальную полезную площадь для жарки. Повар может свободно перемещать продукты по всей поверхности в зависимости от требуемой интенсивности нагрева.
Небольшой уклон жарочной поверхности: Рабочая плоскость имеет конструктивный уклон в сторону переднего края. Это позволяет излишкам жира и выделившейся жидкости стекать в съёмный жиросборник, предотвращая скапливание масла под продуктами и обеспечивая более здоровое приготовление блюд.
Съёмный жиросборник объёмом 2 литра: Под передним краем жарочной поверхности расположена выдвижная ёмкость для сбора стекающего жира и соков объёмом 2 литра. Съёмная конструкция позволяет легко опорожнять и мыть жиросборник без использования специальных инструментов.
Бортик для защиты от разбрызгивания толщиной 3 мм: По периметру жарочной поверхности предусмотрен высокий бортик толщиной 3 мм, который предотвращает разбрызгивание горячего масла и жира на окружающее пространство, защищая персонал от ожогов и сохраняя чистоту на рабочей зоне.
Газовая горелка с системой стабилизации пламени: Мощная газовая горелка обеспечивает быстрый и равномерный нагрев жарочной поверхности. Система стабилизации пламени предотвращает задувание огня сквозняками и колебаниями воздуха на профессиональной кухне, гарантируя стабильную работу оборудования даже в интенсивно вентилируемых помещениях.
Открытая подставка: Просторная полка под рабочей поверхностью, открытая спереди и с боков, обеспечивает удобное хранение противней, гастроёмкостей, кухонного инвентаря и посуды непосредственно под оборудованием.
Регулируемые по высоте ножки: Каждая ножка оснащена регулировкой по высоте. Это позволяет выставить сковороду строго горизонтально на любом, даже неровном полу, обеспечивая устойчивость и правильный угол стока жира в жиросборник.
Настройка под различные типы газа: Оборудование настроено на подключение к магистральному газу. В комплект поставки входят форсунки для подключения к баллонному газу — при необходимости вы можете легко переконфигурировать сковороду под сжиженный газ без дополнительных затрат.

Технические характеристики:

Количество зон нагрева: 1 шт
Размер жарочной поверхности: 380x720 мм

Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.

Показать все

Габаритные размеры400×900×850 мм

Тип сковородыГазовая

Потребляемая мощность8 кВт

Масса76 кг

БрендApach Cook Line

Все электросковороды газовые Abat

Оставить отзыв

Еще никто не оставил отзыв на этот товар

Инструкция.pdf